Fit pierniczki na święta

utworzone przez | gru 19, 2021 | Przepisy

FIT PIERNICZKI Z MĄKI PEŁNOZIARNISTEJ

Przygotowałam na przepis na fit pierniczki, przepis jest prosty i szybki więc bez problemu zdążysz przygotować je jeszcze przed świętami!

Fit pierniczki idealnie sprawdzą się na świąteczny stół, ale także jako słodki dodatek do prezentu!

Z przepisu wyjdzie około 50 sztuk małych pierniczków, można przyozdobić je lukrem na bazie zmielonego erytrolu i soku z cytryny. 🙂

Składniki na fit pierniczki:

250g mąki pełnoziarnistej
1 jajko średniej wielkości
50g śmietany 18% można użyć wege śmietanki
65g masła lub stałego oleju kokosowego
45g masła orzechowego smooth (gładkie bez kawałków orzechów)
50g miodu
20g erytrolu
15g gorzkiego kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody
2 łyżki przypary do piernika bez cukru
Do przygotowania fit lukru:
zmielony erytrol/ksylitol
sok z cytryny
ciepła woda

Wykonanie:

Śmietanę przełożyć do szklanki, następnie dodać proszek do pieczenia i sodę. Wszystko należy dokładnie wymieszać i odstawić. W rondelku rozpuścić masło, miód, erytrol, i masło orzechowe. Wszystko podgrzewać do momentu połączenia się wszystkich składników, a następnie odstawić z palnika.  Następnie do miski dodać przesianą mąkę i przyprawę do piernika wszystko pomieszać. Do mąki wbić jajko dodać zawartość rondelka oraz śmietanę z dodatkiem proszku do pieczenia i sody. Wszystkie składniki wymieszać łyżką. Za pomocą dłoni wyrobić ciasto, z ciasta stworzyć kulę. Miskę przykryć folią i włożyć do schłodzenia do lodówki na 30 minut. Po tym czasie, ciasto wyjąć i podzielić na 3 części. Blat lub stolnicę podsypać mąką i za pomocą wałka rozwałkować ciasto, następnie wyciąć pierniczki. Gotowe pierniczki ułożyć na papierze do pieczenia i piec 8-10 minut w 170 stopniach. Czas pieczenia jest uzależniony od grubości naszych pierniczków.

Fit lukier przygotować tak samo jak standardowy, ilość wody i soku z cytryny zależy od naszych upodobań. Gotowe pierniczki można przyozdobić lukrem, pokruszonymi orzechami i czekoladą lub zostawić bez dodatków!

Smacznego! 

fit pierniczki

Więcej przepisów znajdziesz tutaj

 Jeśli chcesz podjać współpracę więcej szczegółów znajdziesz tutaj

Zostań ze mną w kontakcie i zaobserwuj mój profil na instagramie

0 komentarzy

Wyślij komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Facebook