Lubisz połączenie owoców z wytrawnymi daniami? Jeśli tak, to ten przepis na sałatkę jest dla Ciebie!
Ja uwielbiam, słodkie przełamanie klasycznej sałatki!
Poniżej przepis na sałatkę z karmelizowaną gruszką i figą, która zagości na długo w Twojej kuchni!
Składniki na sałatkę z karmelizowaną gruszką i figą (3 porcje):
szpinak 100g
ser feta 100g
figi 1 szt. *
gruszka 1 szt.
orzechy włoskie 30 g
miód 1/2 łyżki
Sos:
oliwa 2 łyżki
miód 1 łyżka
musztarda 3/4 łyżki
*figę można zastąpić figą suszoną lub morelą
Wykonanie:
Szpinak umyć i dokładnie osuszyć. Ser feta pokroić w kostkę, figę pokroić na ćwiartki. Wszystkie składniki wyłożyć na głęboki talerz. Orzechy podprażyć na suchej patelni, a gruszkę pokroić na cienkie plasterki. Na drugiej patelni rozpuścić miód, gdy będzie już płynny wyłożyć plasterki gruszki. Owoce skarmelizować, a następnie wyłożyć na sałatkę i posypać orzechami.
Składniki na sos wymieszać i polać gotową sałatkę.
0 komentarzy