Często do gabinetu przychodzą do mnie pacjenci z insulinoopornością. Zastanawiają się jak komponować posiłki, aby czuć się dobrze i nie czuć senności po ich spożyciu. W takich sytuacjach zwykle pada stwierdzenie – ,,muszę wyeliminować węglowodany ze swojej diety”. A co jeśli powiem Ci, że nie jest to konieczne? W takim razie zapraszam do sprawdzenia tego artykułu w celu dowiedzenia się jak przygotowywać śniadania w insulinooporności.

Pomysły na wytrawne śniadanie w insulinooporności

Przepis na Bułkę owsianą z grillowanym halloumi

Składniki:

• 2 plastry sera halloumi
• 1 bułka owsiana
• 100g pomidorków koktajlowych
• 1 łyżeczka czarnuszki
• 1/2 ogórka
• 1/2 awokado

Wykonanie:

1. Awokado rozgniatamy widelcem, posypujemy odrobinką soli, pieprzem oraz dodajemy sok z cytryny
2. Pastę dodajemy na bułkę
3. Warzywa myjemy i kroimy, pomidorki przekrajamy na pół, a ogórek w plasterki
4. Rozgrzewamy patelnię grillowaną i przygotowujemy ser halloumi do czasu aż się zarumieni
5. Ser dajemy na kanapkę, posypujemy czarnuszką i gotowe!

Przepis na Kanapki z awokado i jajecznicą

Składniki:

• 2 jaja
• 1/2 awokado
• 2 kromki chleba pełnoziarnistego
• 40g pomidorków koktajlowych
• 30g rzodkiewek
• 1 łyżeczka czarnuszki
• 1 łyżeczka oliwy z oliwek

Wykonanie:

1.  Awokado rozgniatamy widelcem, posypujemy odrobinką soli, pieprzem oraz dodajemy sok z cytryny
2. Pastę dodajemy na kanapki
3. Patelnię rozgrzewamy, dodajemy oliwę z oliwek i rozbijamy jajka w celu zrobienia jajecznicy
4. Warzywa myjemy i kroimy
5. Wszystko ze sobą łączymy, posypujemy czarnuszką i gotowe!

Przepis na Kanapki z pastą jajeczną i ogórkiem kiszonym

Składniki:

• 2 jaja
• 1/2 jogurtu naturalnego 2%
• 1 łyżka majonezu
• 70g ogórków kiszonych
• 1/2 pomidora

Wykonanie:

1.  Jaja ugotować
2. Tymczasem część ogórków kiszonych pokroić drobno
3. Następnie rozgnieść jaja w miseczce widelcem, dodać pokrojone ogórki, jogurt i majonez
4. Wszystko wymieszać na gładką pastę i dodać ją na kanapki
5.  Na zakończenie umyć pomidora i pokroić w połówki

A ty masz jakieś propozycje na wytrwane śniadanie w insulinooporności? Daj znać w komentarzu!

Więcej przepisów znajdziesz tutaj

Jeśli chcesz podjąć współpracę więcej szczegółów znajdziesz tutaj

Zostań ze mną w kontakcie i zaobserwuj mój profil na instagramie