Tofu z makaronem ryżowym w sosie orzechowym o niskim indeksie glikemicznym

utworzone przez | kwi 13, 2023 | Przepisy

Tofu z makaronem ryżowym w sosie orzechowym o niskim indeksie glikemicznym!

Mając insulinooporność często spotykamy się z stwierdzeniem, że musimy zrezygnować z ulubionych produktów spożywczych cechującymi się najczęściej wysokim indeksem glikemicznym. Przykładem takiego produktu jest makaron ryżowy. Jednak czy koniecznie tak musi być? W takim przypadku warto sięgnąć po różne alternatywy. Będąc ostatnio na zakupach natknęłam się na makaron ryżowy, ale…… wykonany z brązowego ryżu! Jak wiemy żywność pełnoziarnista wyróżnia się niskim indeksem glikemicznym. Dlatego wykorzystanie tego rodzaju ryżu z połączeniu z odpowiednią porcją białka i zdrowego tłuszczu da nam pyszny, orientalny oraz o niskim indeksie glikemicznym danie! Wobec tego zapraszam serdecznie na zapoznanie się z przepisem na tofu z makaronem ryżowym w sosie orzechowym o niskim indeksie glikemicznym.

Składniki na tofu z makaronem ryżowym w sosie orzechowym o niskim indeksie glikemicznym:

  • 100g wędzonego tofu,
  • 50g brązowego makaronu ryżowego,
  • 3g oliwy,
  • 60g papryki czerwonej,
  • 120g cukinii,
  • 10 g orzechów ziemnych

Składniki na sos:

  • 15g łyżki masła orzechowego,
  • 2 łyżki sosu sojowego,
  • 1 ząbek czosnku,
  • trochę wody,
  • sok z cytryny
niskim indeksie glikemicznym

Wykonanie:

  1. Makaron ryżowy ugotować według instrukcji na opakowaniu.
  2. Warzywa umyć, a następnie osuszyć.
  3. Cukinię ukroić w półksiężyce, a paprykę i tofu w kostkę.
  4. Na patelni rozgrzać oliwę z oliwek i dodać pokrojone warzywa.
  5.  Gdy warzywa będą już al. dente dodać tofu i przesmażyć je z obu stron.
  6. W międzyczasie przygotować orzechowy sos – w miseczce wymieszać masło orzechowe, przeciśnięty przez praskę
    czosnek, sos sojowy, odrobinę wody i sok z cytryny.
  7. Następnie na patelnię wlać gotowy sos i gotować  przez chwilę, aż sos lekko zgęstnieje. Na talerz nałóżyć gotowe danie i posypać dodatkami.

niskim indeksie glikemicznym
Więcej przepisów znajdziesz tutaj

Jeśli chcesz podjąć współpracę więcej szczegółów znajdziesz tutaj

Zostań ze mną w kontakcie i zaobserwuj mój profil na instagramie

Zadbaj o swoje zdrowie!

Jeśli szukasz produktów, które wspomogą Twoją podróż do zdrowszego życia, zapraszam do odwiedzenia mojego sklepu online!

0 komentarzy

Wyślij komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Facebook